Door alle partijen samen te brengen, werd het mogelijk om een gids op te maken voor alle soorten inrichtingen met grootkeukens (verzorgingstehuizen, scholen, zeer kleine bedrijven, enzovoort). Die gids werd onlangs ter goedkeuring bij het Agentschap ingediend.
La fédération de tous les partenaires a rendu possible la rédaction d'un guide adapté à tous les types d'établissements (maisons de soins, écoles, très petites entreprise, et c.) Ce guide vient d'être introduit à l'Agence pour approbation.