De diercategorie - vaars, koe, stier, os, jonge stier en kalf - geeft de consument geen belangrijke, extra informatie, want de verschillen binnen een categorie kunnen groter zijn dan die tussen de categorieën.
La catégorie - génisse, vache, bœuf, taureau, jeune bœuf et veau - ne fournit aucune information supplémentaire essentielle car les différences à l'intérieur des catégories peuvent être plus grandes qu'entre les catégories.