Producten die een dergelijke behandeling hebben ondergaan beantwoorden niet aan het soort voedsel dat de Europese consument verwacht. Hierover is momenteel overigens nagenoeg een consensus.
Il est, par ailleurs, évident que les produits ayant subi de tels traitements ne correspondent pas au type d'aliments manifestement souhaité par les consommateurs européens, comme en témoigne le quasi consensus qui règne à l'heure actuelle à ce sujet.