1. De Organisatie bevordert het verrichten van studies en enquêtes betreffende de economische aspecten van de koffieproduktie en -distributie, de invloed van overheidsmaatregelen op de produktie en het verbruik van koffie in producerende en consumerende landen, en de mogelijkheden voor een verhoging van het koffieverbruik met betrekking tot zowel traditionele als eventueel nieuwe gebruiksvormen.
1. L'Organisation favorise la préparation d'études et de recherches sur les conditions économiques de la production et de la distribution du café, l'incidence des mesures prises par les gouvernements dans les pays producteurs et dans les pays consommateurs sur la production et la consommation du café, et la possibilité d'accroître la consommation de café dans ses usages traditionnels et éventuellement par de nouveaux usages.