Uit talrijke geschreven bronnen blijkt dat het olieoverschot uit Cres in het midden en aan het einde van de 19e eeuw werd verkocht in de Kvarner-regio (Eco del Litorale Ungarico, 1843, Fiume, nr. 1, blz. 4; nr. 7, blz. 4; Giambattista Cubich, 1874, Notizie naturali e storiche sull’isola di Veglia, Triëste, blz. 149; Dragutin Hirc, 1891, Hrvatsko primorje, Zagreb, blz. 155 en 301; Pučki Prijatelj, 1912, Pazin, XIII, nr. 36, blz. 291).
De nombreuses sources écrites indiquent que, au milieu et vers la fin du XIXe siècle, on vendait des excédents commerciaux d’huile d’olive de Cres dans la région du Kvarner («Eco del Litorale Ungarico», 1843, Fiume, no 1, p. 4; no 7, p. 4; Giambattista Cubich, 1874, «Notizie naturali e storiche sull’isola di Veglia», Trieste, p. 149; Dragutin Hirc, 1891, «Hrvatsko primorje, Zagreb», p. 155 et 301; Pučki Prijatelj, 1912, «Pazin», XIII, no 36, p. 291).
