De vereiste tot slachten middels de halssnede staat niet letterlijk in de Koran, maar men kan haar wel afleiden uit diverse Soera's, zoals de Soera Al-Baqarah § 174, die een verbod op het eten van bloed formuleren. Zij maakt deel uit van een hele reeks dieetvoorschriften, gericht op de bevordering van halal-voedsel en het verbod op haram-voedsel.
La condition d'abattage par égorgement ne figure pas en toutes lettres dans le Coran, mais elle apparaît en filigrane dans plusieurs sourates, comme la sourate Al-Baqarah § 174, qui interdit de manger du sang et qui fait partie de toute une série de préceptes diététiques recommandant la consommation d'aliments halal et interdisant les aliments haram.
