- Organiseren van de opvang van de gehandicapte persoon en diens gezin (telefonisch onthaal, onthaal ter plaatse, aantal en organiseren van de maaltijden, kwaliteit en kwantiteit van de maaltijden, afwisseling in de menu's, voedingswaarde en inachtneming van de diëten, aanverwante diensten, vervoerwijze, enz).
- Organisation de l'accueil de la personne handicapée et de sa famille (Accueil téléphonique, accueil sur place, nombre et organisation des repas, qualité et quantité des repas, variété des menus, Valeur diététique et respect des régimes, services annexes, mode de transport, etc).