Deze methode wordt gebruikt in de levensmiddelenindustrie en moet zo worden geregeld dat de volksgezondheid wordt beschermd en de producten die uit de techniek ontstaan vrij in de hele Europese Unie (EU) kunnen worden verkocht.
Ils sont utilisés dans l'industrie alimentaire et doivent être réglementés pour veiller à ce que la santé humaine soit protégée et à ce que les produits résultant de cette technique puissent être vendus librement dans l'Union européenne.
