- Effect van de voedingop de gezondheid doel is, de wetenschappelijke basis
te leggen voor een verbetering van de gezondheid via het voedingspatroon en nieuwe gezondheidsbevorderende voedingsmiddelen te ontwikkelen, bijvoorbeeld door onderzoek naar nieuwe producten, producten uit de organische landbouw, functionele voeding, producten die genetisch gemodi
ficeerde organismen bevatten en producten die voortkomen uit de recente ontwikkelingen op het gebied van de biotechnologie, op basis van een beter inzicht in het voedingsmetabolisme, d
...[+++]aarbij gebruik makend van de mogelijkheden die thans door de proteomica en de biotechnologie worden geboden.