Ter inleiding legt de heer Maes uit dat Oxfam zijn producten in de ontwikkelingslanden bij de landbouwer zelf koopt, waardoor zij een goed zicht hebben op de lokale situatie.
En guise d'introduction, M. Maes explique que, dans les pays en voie de développement, Oxfam achète ses produits à l'agriculteur lui-même, de sorte que l'association est bien au courant de la situation locale.