The Scientific Committee on Food (SCF), an independent committee advising the Commission on questions concerning consumer health and food safety, sets Acceptable Daily Intake (ADI) levels, defined as the amount of a food additive that a human can ingest daily over a lifetime without incurring any appreciable health risks.
Le comité scientifique de l'alimentation humaine (CSAH), un comité indépendant qui conseille la Commission sur les questions concernant la santé des consommateurs et la sécurité des aliments, fixe une dose journalière admissible (DJA) qui est définie comme la quantité d'un additif alimentaire pouvant être consommée quotidiennement par une personne au cours de sa vie sans que sa santé ne soit exposée à un risque notable.