Harmonization sounds nice, but there's some substantive disagreement, and I think you've articulated the two conflicting camps: trust us, we're experts, toxic sludge is good for you; versus no, I'm going to choose based on what I know, and I don't trust the experts on risk.
L'uniformisation est un beau concept, mais il y a des désaccords importants. Je crois que vous avez bien cerné les deux camps: il y a les spécialistes qui nous disent de leur faire confiance, qu'un mélange toxique est bon pour nous, et il y a les gens qui veulent choisir en se fondant sur ce qu'ils savent et qui ne croient pas les spécialistes qui se prononcent sur les risques.