We have with us two witnesses, Mr. Arsenault from Association des fromagers artisans du Québec, and Mr. McInerney from GreenField Speciality Alcohols Inc. I understand, Mr. Arsenault, you will go first.
Nous accueillons deux témoins: M. Arsenault, de l'Association des fromagers artisans du Québec, et M. McInerney, de GreenField Speciality Alcohols Inc. Je pense, monsieur Arsenault, que vous parlerez le premier.