Vertaling van "Back Bacon and Side Bacon " (Engels → Frans) :

TERMINOLOGIE

Back Bacon and Side Bacon
Bacon de longe et bacon de flanc

back bacon | Canadian bacon | Canadian style bacon | Windsor bacon
bacon de dos

back bacon [ Canadian bacon | Canadian-style bacon ]
bacon de dos

side bacon [ belly bacon | side of bacon ]
bacon de flanc

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

If you go to the United States back bacon is Canadian bacon, it is never ``bacon,'' it is Canadian bacon.
Aux États-Unis, quand le lard est d'origine canadienne, c'est toujours indiqué.

Sections B.01.090 and B.01.091 do not apply in respect of side bacon, Wiltshire bacon, pork jowls, salt pork or salt beef.
Les articles B.01.090 et B.01.091 ne s’appliquent pas au bacon de flanc, au bacon Wiltshire, aux bajoues de porc, ni au porc et au boeuf salés.

(2) Side bacon, Wiltshire bacon, smoked pork jowls and any other prepared meat product that contains pork and does not have the appearance of having been cooked may be identified as edible without being treated in a manner described in subsection (1).
(2) Le bacon de flanc, le bacon Wiltshire, les bajoues de porc fumées et tout autre produit de viande préparé qui contient du porc et qui n’a pas l’apparence d’être cuit peuvent être désignés comme étant comestibles sans avoir subi le traitement visé au paragraphe (1).

(a) in the case of meat, other than side bacon, Wiltshire bacon, pork jowls, salt pork and salt beef, the meat
a) la viande, à l’exception du bacon de flanc, du bacon Wiltshire, des bajoues de porc, et du porc et du boeuf salés, a :

The meat is minced into 8-10 mm pieces and the hard bacon from the thigh, shoulder and back is cut into pieces of 6 to 8 mm. The minced meat and bacon are mixed together in a ratio of between 75:25 and 80:20.
La viande est hachée en morceaux de 8 à 10 mm, et le lard dur de la cuisse, de l'épaule et du dos, en morceaux de 6 à 8 mm. La viande et le lard hachés sont mélangés selon un rapport de 75:25 à 80:20.