Vertaling van "Canadian On-Farm Food Safety Program " (Engels → Frans) :

TERMINOLOGIE

Canadian On-Farm Food Safety Program
Programme canadien de salubrité des aliments à la ferme

Government Requirements for a Management Manual of a National On-Farm Food Safety Program
Exigences gouvernementales pour le guide de gestion d'un programme national de salubrité des aliments à la ferme

On-Farm Food Safety Recognition Program
Programme de reconnaissance de la salubrité des aliments à la ferme

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

With support from Agriculture and Agri-Food Canada, Turkey Farmers of Canada has developed the TFC On-Farm Food Safety Program, otherwise known as OFFSP, an auditable national program that incorporates biosecurity protocols and detailed on-farm recordkeeping to reduce and control potential food safety hazards on farm.
Grâce à l'appui d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, les Éleveurs de dindon du Canada ont mis en place le Programme de salubrité des aliments à la ferme, le PSAF en abrégé, des EDC, un programme national vérifiable qui intègre des protocoles de biosécurité et une tenue de registres détaillés à la ferme visant à réduire et à prévenir les dangers éventuels en matière de salubrité des aliments à la ferme.

We have also benefited from the CARD funds, which, to name a few, have supported the following initiatives: business planning for agri-ventures; the Canadian farm business management program; the Canadian on-farm food safety program; farm debt mediation services; HACCP, the national hazard analysis critical control point adaptation contribution program; and the matching investment initiative.
Le FCARD a servi, entre autres, à appuyer les initiatives suivantes: la planification commerciale pour les projets de coentreprises agricoles; le programme canadien de la gestion d'entreprises agricoles; le programme canadien de sécurité alimentaire à la ferme; les services de médiation dans les cas d'endettement agricole; le HACCP, le Système national d'analyse des risques et de maîtrise de contrôles critiques; et le programme de partage des frais pour l'investissement.

68. Underscores that it is absolutely necessary to integrate the gender perspective in all elements of food safety programming, because women are responsible for 80 % of agriculture in Africa;
68. souligne qu'il est indispensable d'intégrer la dimension de genre dans tous les éléments de la programmation en matière de sécurité alimentaire, les femmes étant responsables de 80 % de l'agriculture en Afrique;

69. Underscores that it is absolutely necessary to integrate the gender perspective in all elements of food safety programming, because women are responsible for 80 % of agriculture in Africa;
69. souligne qu'il est indispensable d'intégrer la dimension de genre dans tous les éléments de la programmation en matière de sécurité alimentaire, les femmes étant responsables de 80 % de l'agriculture en Afrique;

With support from Agriculture and Agri-Food Canada, our organization has developed the TFC on-farm food safety program, known as OFFSP, an auditable national program that incorporates biosecurity protocols and detailed on-farm record-keeping to reduce and control potential food safety hazards on-farm.
Grâce à l'appui d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, notre organisation a mis en place le Programme de salubrité des aliments à la ferme des ÉDC, aussi appelé PSAF, un programme national vérifiable qui intègre des protocoles de biosécurité et une tenue de registre détaillé à la ferme visant à réduire et à prévenir les dangers éventuels en matière de salubrité des aliments à la ferme.

Canada also supports the Canadian Quality Milk food safety program, which helps producers proactively strengthen on-farm food safety programs.
Le gouvernement du Canada appuie également le programme de salubrité « Lait canadien de qualité ». Ce programme aide les producteurs à proactivement renforcer leurs programmes de salubrité à la ferme.

For consumers on Prince Edward Island and in the rest of Canada, there were cuts of 35%, $53 million, for food safety and biosecurity risk management, programs that assisted farmers in developing the best on-farm food safety programs possible.
Des compressions de 35 p. 100, soit 53 millions de dollars, ont été réalisées dans la gestion des risques liés à la salubrité et à la biosécurité des aliments; ces initiatives aidaient les agriculteurs à mettre au point les meilleurs programmes de sécurité alimentaire à la ferme possible. Le gouvernement ne se soucie-t-il donc pas de la sécurité alimentaire des consommateurs de l'Île-du-Prince-Édouard et du reste du Canada?

· "Fork to farm" – food (including seafood) , health and well being: Consumer, societal, cultural, industrial and health as well as traditional aspects of food and feed, including behavioural and cognitive sciences; nutrition, diet-related diseases and disorders, including childhood and adult obesity and allergies; nutrition in relation to the prevention of diseases (including increased knowledge of the health bringing compounds and properties of food); innovative food and feed processing technologies (including packaging and technologies from non-food fields); improved quality and safety, both chemical and biological, of food, beverages and feed; enhanced food safety assurance methodologies; integrity (and control) of the food chain; physical and biological environmental impacts on and of food/feed chains; impact on, and resistance of, food chains to global changes; total food chain concept (including seafood and other food raw materials and components); traceability and its further development; authenticity of food; development of new ingredients and products.
· "De la fourchette à la fourche": alimentation (y compris les produits de la mer) , santé et bien-être: aspects de l'alimentation humaine et animale relatifs au consommateur, à la société, à la culture, à l'industrie, à la santé ainsi qu'aux traditions, incluant les sciences comportementales et cognitives; nutrition, affections et troubles liés à l'alimentation, notamment l'obésité des enfants et des adultes et les allergies; nutrition et prévention des maladies (y compris des connaissances accrues concernant les composés favorables à la santé et les propriétés des aliments); technologies innovantes de transformation des aliments pour les humains et pour les animaux (y compris le conditionnement et les technologies utilisées dans d'autres domaines que celui de l'alimentation); amélioration de la qualité et de la sécurité, tant chimique que biologique, des produits alimentaires, des boissons et des aliments pour animaux; méthodes assurant une sécurité renforcée de l'alimentation; intégrité (et contrôle) de la chaîne alimentaire; incidences environnementales physiques et biologiques exercées sur et par les chaînes alimentaires humaine et animale; impact des changements globaux sur les chaînes alimentaires et résistance de celles-ci à ces changements; concept de "chaîne alimentaire de bout en bout" (intégrant aussi les aliments d'origine marine et d'autres produits et ingrédients alimentaires de base); traçabilité et progrès récents en la matière; authenticité des aliments; développement de nouveaux produits et ingrédients.

In fact it is precisely this emphasis on high productivity that exacerbates food safety risks: the specialisation of farms, most of which practice intensive farming, the need to fall in line with American market prices, and therefore to seek the lowest costs wherever possible, especially for animal feed, the transportation of animals, frequently across great distances, and the various components of the food chain from the farm to the table are all risk factors for public health, yet we prefer to cure the disease rather than prevent it occurring.
Justement, c'est bien ce productivisme qui accroît les risques alimentaires : la spécialisation des exploitations agricoles qui pratiquent majoritairement une agriculture intensive, la nécessité de s'aligner sur les prix du marché américain, et donc la recherche du moindre coût, notamment pour l'alimentation animale, le transport parfois lointain, les différents éléments de la chaîne alimentaire de la ferme à la table sont autant de facteurs de risque pour la santé publique, mais on préfère guérir le mal que d'en prévenir l'occurrence.