Traduction de «Carcass-cutting » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

carcass-cutting
découpe

carcass cut
carcasse débitée

carcass cut-out
carcasse parée

National Hog Carcass Cut-Out
Atelier national sur le découpage des carcasses de porc

categorise cut parts of carcasses inside cooling compartments | sort cut parts of a carcass inside a cooling compartment | catalogue cut parts of carcasses inside cooling compartments | sort cut parts of carcasses inside cooling compartments
trier des parties de carcasses dans des chambres froides

cut of the carcass
découpe de la carcasse | dissection de la carcasse

cut from the carcasse after cooling-off
découpe de la carcasse après ressuage

divide animal carcasses | split an animal carcass | breach animal carcasses | split animal carcasses
découper des carcasses d’animaux

weigh a part of an animal carcass | weigh parts of an animal carcass | measure parts of animal carcasses | weigh parts of animal carcasses
peser des parties de carcasses d’animaux

carcass of a tyre | casing | body | carcass
carcasse

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

(5) No meat product that is identified as edible, that is identified for use for medicinal purposes or that is identified for use as animal food shall be described on the label as a carcass, cut, organ or tissue of an animal unless the name of the animal species from which it was derived is also shown.
(5) Aucun produit de viande désigné comme étant comestible, à des fins médicinales ou comme aliment pour animaux ne peut être identifié sur l’étiquette comme étant la carcasse, la coupe, l’organe ou le tissu d’un animal à moins que le nom de l’espèce animale de laquelle il provient ne soit aussi indiqué.

(1.1) In the case of a carcass that is grade-stamped Canada A, Canada AA, Canada AAA or Canada Prime, the carcass need not be roller-branded if the carcass is further processed into primal or sub-primal cuts at the establishment, or at a cutting establishment that is owned by the same person or persons who own the establishment.
(1.1) Dans le cas d’une carcasse marquée de l’estampille de classification Canada A, Canada AA, Canada AAA ou Canada Primé, l’apposition de la marque d’estampillage sur la carcasse est facultative si la carcasse subit, à l’établissement ou à un établissement de découpe appartenant au même propriétaire que l’établissement, une transformation ultérieure en coupes primaires ou en coupes sous-primaires.

By way of derogation from point 1(c), carcasses, half carcasses or half carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters containing no specified risk material other than the vertebral column, including dorsal root ganglia, may be imported.
Par dérogation au point 1 c), les carcasses, les demi-carcasses ou les demi-carcasses découpées en un maximum de trois coupes de gros et les quartiers ne contenant pas d’autres matériels à risque spécifiés que la colonne vertébrale, y compris les ganglions rachidiens, peuvent être importés.

By way of derogation from point 1(d) carcasses, half carcasses or half carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters containing no specified risk material other than the vertebral column, including dorsal root ganglia, may be imported.
Par dérogation au point 1 d), les carcasses, les demi-carcasses ou les demi-carcasses découpées en un maximum de trois coupes de gros et les quartiers ne contenant pas d’autres matériels à risque spécifiés que la colonne vertébrale, y compris les ganglions rachidiens, peuvent être importés.

By way of derogation from point 10.1, carcasses, half carcasses or half carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters containing no specified risk material other than the vertebral column, including dorsal root ganglia, may be dispatched from one Member State to another without the latter's prior agreement.
Par dérogation au point 10.1, les carcasses, les demi-carcasses ou les demi-carcasses découpées en un maximum de trois coupes de gros et les quartiers ne contenant pas d’autres matériels à risque spécifiés que la colonne vertébrale, y compris les ganglions rachidiens, peuvent être expédiés d’un État membre vers un autre sans autorisation préalable de ce dernier.

Poultry carcasses and cuts must be classified in Class A or Class B depending on quality criteria, such as the technical description of the shape and form of the carcass and any damage to the carcass.
Ainsi, les carcasses et découpes de volaille sont classées dans la «catégorie A» ou dans la «catégorie B» en fonction de critères de qualité, comme la description technique de la forme de carcasse ou la présence de dommages sur cette dernière.

And I think we have to find out, in terms of a carcass cut on the international.The packing industry is certainly moving some of these low-grade products elsewhere in the world.
Et je pense qu'il nous faut savoir, en ce qui concerne une carcasse dépecée sur le marché international.L'industrie de l'emballage, c'est certain, expédie certains de ces produits de moindre qualité ailleurs dans le monde.

For the purpose of establishing market prices, the carcass shall be presented without the removal of external fat, the neck being cut in accordance with veterinary requirements:
Pour les besoins de la constatation des prix de marché, la carcasse est présentée non émoussée, le cou étant coupé conformément aux prescriptions vétérinaires, et:

On 26 July 2011 the European Food Safety Authority (EFSA) adopted a scientific opinion on the evaluation of the safety and efficacy of lactic acid for the removal of microbial surface contamination from beef carcasses, cuts and trimmings.
Le 26 juillet 2011, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a adopté un avis scientifique sur l'évaluation de l'innocuité et de l'efficacité de l'acide lactique pour l'élimination de la contamination microbienne de surface des carcasses, découpes et parures de bovins, dans lequel elle concluait que ce traitement ne présenterait pas de risque pour la sécurité à condition que la substance employée soit conforme aux spécifications de l'UE en matière d'additifs alimentaires.