D. whereas recognition of US wine-making practices will allow pieces of wood to be inserted into wine casks in order to speed up the aromatisation process and will also allow for artificial aromatisation, the addition of water and the blending of wines (currently banned in the case of European producers),
D. considérant que la reconnaissance des pratiques œnologiques des États-Unis comporte la possibilité de placer des morceaux de bois dans les fûts, afin d'accélérer l'aromatisation du goût, et de recourir à l'aromatisation artificielle, à l'ajout d'eau et à des mélanges, aujourd'hui interdits aux producteurs européens,