According to the EFSA Opinion, in BSE infected bovine animals: (i) up to 36 months of age, more than 90 % of the BSE infectivity is associated with the last 4 metres of small intestine and the caecum; (ii) between 36 and 60 months of age, there is a substantial inter-individual variability in the relative contribution of intestinal and mesenteric structures to the total infectivity; (iii) from 60 months of age, more than 90 % of the BSE infectivity is associated with the mesenteric nerves and the celiac and
mesenteric ganglion complex; (iv) the duodenum, the colon and t
he mesenteric lymph nodes ...[+++] contribute less than 0,1 % to the total infectivity in an infected animal regardless of the age at slaughter.Selon l'avis de l'EFSA, chez les bovins atteints d'ESB: i) jusqu'à l'âge de 36 mois, plus de 90 % de l'infectiosité de l'ESB est associée aux quatre derniers mètres de l'intestin grêle et du cæcum; ii) entre 36 et 60 mois d'âge, on observe une forte variabilité interindividuelle dans la contribution relative des structures intestinales et mésentériques à l'infectiosité totale; iii) à partir de 60 mois d'âge, plus de 90 % de l'infectiosité de l'ESB est associée aux nerfs mésentériques et au groupe ganglionnaire cœliaque et mésen
térique; iv) le duodénum, le colon et les ganglions lymphatiques mésentériques contribuent pour moins de 0,1
...[+++]% à l'ensemble de l'infectiosité chez un animal infecté, indépendamment de son âge à l'abattage.
