The aqueous solution, which has possibly been crystallised, of sucrose that has been partly inverted via hydrolysis, in which the invert sugar content (fructose/dextrose quotient 1,0 ± 0,1), must exceed 50 % by weight of dry matter, but which must otherwise meet the requirements laid down in point 5(a) and (c).
La solution aqueuse, éventuellement cristallisée, de saccharose partiellement inverti par hydrolyse, dans laquelle la teneur en sucre inverti (quotient du fructose par le dextrose: 1,0 ± 0,1) doit être supérieure à 50 % en poids sur la matière sèche, et qui répond en outre aux exigences fixées au point 5 a) et c).