Traduction de «Cured meat products » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

cured meat products plant
charcuterie salaisonnerie

cured meat products
produits de charcuterie et de salaison

cured meat product
produit de viande saumuré [ produit de salaison ]

cured meat
viande salaisonnée

slow-cured meat
salaison lente

cured meat | dried meat
viande séchée

assistant wholesale merchant in meat and meat products | wholesale merchandiser in meat and meat products | trader, wholesale in meat and meat products | wholesale merchant in meat and meat products
négociant grossiste en viandes et produits à base de viande | négociant grossiste en viandes et produits à base de viande/négociante grossiste en viandes et produits à base de viande | négociante grossiste en viandes et produits à base de viande

fattening for meat production | feeding for meat production
engraissement pour la production de viande

curing | cure | pickling | salting | ageing of meat
saumurage | salaison | salage | maturation | maturation de la viande

pungent cure by-product
sous-produit de vulcanisation à odeur piquante

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

only cured meat products and preserved meat products
Uniquement produits de salaison et produits de viande en conserve

only cured meat products and preserved meat products’
Uniquement produits de salaison et produits de viande en conserve»

In food categories 08.2: ‘Meat preparations as defined by Regulation (EC) No 853/2004’, 08.3.1: ‘Non-heat-treated meat products’, 08.3.2: ‘Heat-treated meat products’ and 08.3.4: ‘Traditionally cured meat products with specific provisions concerning nitrites and nitrates’, the expression of the maximum levels of Nitrites (E 249-250) and/or Nitrates (E 251-252) should be clarified.
Dans les catégories 08.2 «Préparations de viandes au sens du règlement (CE) no 853/2004», 08.3.1 «Produits à base de viande non traités thermiquement», 08.3.2 «Produits à base de viande traités thermiquement» et 08.3.4 «Produits à base de viande saumurés de manière traditionnelle, faisant l'objet de dispositions spécifiques concernant les nitrites et les nitrates», il y a lieu de clarifier l'expression des quantités maximales des nitrites (E 249-250) et des nitrates (E 251-252).

Traditionally cured meat products with specific provisions concerning nitrites and nitrates
Produits à base de viande saumurés de manière traditionnelle faisant l'objet de dispositions spécifiques concernant les nitrites et les nitrates

Traditionally cured meat products with specific provisions concerning nitrites and nitrates’
Produits à base de viande saumurés de manière traditionnelle faisant l'objet de dispositions spécifiques concernant les nitrites et les nitrates»

Preserved Meat or Preserved Meat By-product shall be cooked or uncooked meat or meat by-product that is salted, dried, pickled, corned, cured or smoked, may be glazed and may contain
La viande conditionnée ou conservée et les sous-produits de viande conditionnés ou conservés sont faits de viande crue ou cuite ou d’un sous-produit de viande crue ou cuite, qui ont été salés, asséchés, marinés, saumurés ou fumés et peuvent être garnis d’une glace et renfermer

Pumping pickle, cover pickle and dry cure employed in the curing of preserved meat or preserved meat by-product may contain
La marinade, la saumure et le mélange de salaison à sec employés dans le marinage des viandes conditionnées ou conservées et des sous-produits de viande conditionnés ou conservés peuvent renfermer

They have a 10% tariff on genetics that they will eliminate immediately, and 21% to 28% tariffs on things like sausages, cured meat products.
En plus, le tarif de 10 p. 100 imposé dans le domaine de la génétique des bovins et le tarif allant de 21 à 28 p. 100 pour des produits comme les saucisses et les produits de salaison seront immédiatement éliminés.

For the more sensitive products for which trade will not be fully liberalised, such as meat, cured meat products, wheat, olive oil, apples and tomato concentrate, Morocco has improved their conditions of access to its market in the form of tariff quotas.
Pour les produits les plus sensibles qui ne font pas l'objet d'une libéralisation complète, comme les viandes, les charcuteries, le blé, l'huile d'olive, les pommes et le concentré de tomates, le Maroc a amélioré les conditions d'accès à son marché sous la forme de contingents tarifaires.

Nitrates and nitrites are used in meat products such as cured meats or sausages to prevent this type of food from going “off” during the production process and to avoid microbiological contamination by bacteria like C.botulinum.
Les nitrates et les nitrites sont utilisés dans les produits de viande tels que les produits de charcuterie et de salaison pour empêcher ce type d’aliments de s’avarier au cours du processus de production et éviter une contamination microbiologique par des bactéries telles que C.botulinum.