THIS STANDARD APPLIES TO LETTUCES ( VARIETIES GROWN FROM LACTUCA SATIVA L . EXCLUDING " CUTTING LETTUCE " ) , CURLED-LEAVED ENDIVES ( CICHORIUM ENDIVIA L . VAR . CRISPA . ) AND BROAD-LEAVED ( BATAVIAN ) ENDIVES ( CICHORIUM ENDIVIA L . VAR . LATIFOLIA ) TO BE SUPPLIED FRESH TO THE CONSUMER .
La présente norme vise les laitues (variétés dérivées de la Lactuca sativa L., à l'exclusion des «laitues à couper» ), les chicorées frisées (Cichorium endivia L. Var. crispa.) et les scaroles (Cichorium endivia L. Var. latifolia) destinées à être livrées au consommateur à l'état frais.