Cattle skim milk dehydrated (or Dried skimmed milk) (IFN 5-01-175) is composed of the residue obtained by drying defatted milk by thermal means.
Lait de bovins écrémé, déshydraté (ou Lait écrémé, séché) (NIA 5-01-175) — constitué de résidus résultant de la déshydratation du lait écrémé par des moyens thermiques.