As for the development of new market niches, in which products manufactured at the second or third processing stages would be sold, even if Quebec is very advanced in this area, it has no choice, it will have to move ahead with the development of such new products which are currently being developed, and for which new uses are being found, as well as new business concepts.
Pour ce qui est du développement de la filière, c'est-à-dire deuxième et troisième transformation, même si au Québec on est quand même très avancé, on n'a pas le choix, il va falloir poursuivre ce développement avec de nouveaux produits qui sont actuellement en invention, de nouvelles utilisations, de nouveaux concepts d'affaires.