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Creamed whey cheese
Fat cheese
Fat content of cheese and of processed cheese products
Full fat cheese
Full fat flour
Full fat whey cheese
Full-fat cheese
Full-fat flour
Full-fat soy flour
Half-fat cheese
Three-quarter-fat cheese

Vertaling van "Full-fat cheese " (Engels → Frans) :

TERMINOLOGIE






creamed whey cheese | full fat whey cheese

fromage de lactosérum gras


full-fat soy flour [ full-fat flour | full fat flour ]

farine de soya non dégraissée [ farine non dégraissée ]


fat cheese

fromage gras [ fromage à pâte grasse | fromage crème ]








fat content of cheese and of processed cheese products

matière grasse des fromages et fromages fondus
IN-CONTEXT TRANSLATIONS
— Texture of the body of the cheese: for the full-fat variety, a soft consistency with small, well-distributed eyes. For the half-fat variety, an elastic or semi-hard (increasing with longer ageing) consistency with small eyes.

— structure de la pâte: pour le type au lait entier: pâte souple présentant de petites ouvertures diffuses; pour le type demi-gras: pâte élastique ou semi-ferme (évoluant au fil de l’affinage), avec de petites ouvertures,


‘Toma Piemontese’ is a cheese produced exclusively from cows' milk, i.e. whole milk for the full-fat variety, and partially skimmed milk for the half-fat variety.

La Toma Piemontese est un fromage produit exclusivement à partir de lait de vache, entier pour le type au lait entier, et partiellement écrémé pour le type demi-gras.


Later, the name Gouda came to be associated with all full-fat cheeses produced in Holland and shaped like a flattened cylinder.

La dénomination Gouda a ensuite été associée à tous les fromages extra-gras crème présentant la forme d’un cylindre aplati et produits en Hollande.


Gouda Holland is a full-fat (48 % +), naturally matured semi-hard cheese.

Le Gouda Holland est un fromage extra gras (48 % +), à maturation naturelle et à pâte semi-dure.


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As compared with cheese, full or partial replacement of milk fat with vegetable fat

Par rapport au fromage, remplacement partiel ou total de la matière grasse du lait par des matières grasses végétales


As compared with cheese, full or partial replacement of milk fat with vegetable fat

Par rapport au fromage, remplacement partiel ou total de la matière grasse du lait par des matières grasses végétales


Cheddar cheese, for example, would require 83 per cent full-fat milk, an amount you cannot find in cheddar even from the Village of Cheddar in Britain's Somerset County, not to mention the environmental problems posed by disposal of whey that cheese producers, until now, have used to make the low-fat products that Canadians are demanding.

Le fromage cheddar, par exemple, devrait contenir 83 p. 100 de lait riche en matière grasse, un pourcentage qu'on ne peut même pas trouver dans le cheddar qui vient du village de Cheddar, dans le comté de Somerset, en Grande-Bretagne, sans parler des problèmes environnementaux que pose la récupération du lactosérum que les producteurs ont jusqu'ici utilisé pour fabriquer les fromages faibles en gras que réclament les Canadiens.


There was no consultation with retailers, consumers or many others in regard to regulations that will be in place next month that will define the percentage of full-fat milk that various types of cheese must contain.

Il n'y a eu aucune consultation, notamment auprès des détaillants et des consommateurs, concernant le règlement qui sera mis en œuvre le mois prochain et qui établira le pourcentage de lait riche en matière grasse que doivent contenir divers types de fromages.




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Date index: 2022-03-16
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