Traduction de «High fat cheese » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

high fat cheese
fromage extra gras

dried high-fat milk | high-fat milk powder
lait en poudre riche en matière grasse | poudre de lait riche en matière grasse

dried high-fat milk | high-fat milk powder
crème en poudre | lait en poudre riche en matières grasses | poudre de lait riche en matières grasses

dried high-fat milk or high-fat milk powder
lait en poudre riche en matière grasse

dried high-fat milk (1) | high-fat milk powder (2) | cream powder (3)
lait en poudre à forte teneur en matière grasse | lait en poudre enrichi en matière grasse | crème en poudre

fat cheese
fromage gras [ fromage à pâte grasse | fromage crème ]

fat cheese
fromage gras

medium fat cheese
fromage mi-gras

full fat cheese
fromage gras

three-quarter-fat cheese
fromage trois-quarts gras

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

The high fat content of the ‘Beaufort’ distinguishes it from other hard pressed cheeses.
Le «Beaufort» se distingue des autres fromages à pâte pressée cuite par son caractère gras.

Meanwhile, many unhealthy foods sold in retail stores are tax-free, such as sugary breakfast cereals, transfat-laden shortening, high-saturated-fat cheese, chicken wings, fatty burgers, even salty caviar.
Entre-temps, beaucoup d'aliments néfastes vendus en magasin sont détaxés, comme des céréales sucrées, du shortening chargé de gras trans, du fromage à haute teneur en gras saturé, des ailes de poulet, des hamburgers, qui sont gras, et même du caviar, qui est salé.

The specificity of Edam Holland is due to a combination of factors linked to the geographical area: such as the quality of milk (high fat level and protein content), amino acids originating from β-CN and γ-glutamyl peptide, prevalence of grazing on meadows, use of calf rennet, natural ripening, as well as the skills of the farmers and cheese producers.
La spécificité de l’Edam Holland tient à un ensemble de facteurs liés à l’aire géographique, tels que qualité du lait (teneur élevée en matières grasses et en protéines), acides aminés provenant de peptides β-Cn et γ-glutamyl, prédominance du pâturage en prairie, utilisation de présure de veau, maturation naturelle, et savoir-faire des éleveurs et producteurs de ces fromages.

The specificity of Gouda Holland is due to a combination of factors linked to the geographical area such as the quality of milk (high fat level and protein content), amino acids originating from β-CN and γ-glutamyl peptide, prevalence of grazing on meadows, use of calf rennet, natural ripening, as well as the skills of the farmers and cheese producers.
La spécificité du Gouda Holland tient à un ensemble de facteurs liés à l’aire géographique tels que qualité du lait (teneur élevée en matières grasses et en protéines), acides aminés provenant de peptides β-Cn et γ-glutamyl, prédominance du pâturage en prairie, utilisation de présure de veau, maturation naturelle, et savoir- faire des éleveurs et producteurs de ces fromages.

4.2. Description: This is a high-fat cheese which may be either fresh or mature and is made from whole pasteurised cow's milk by means of lactic acid coagulation. The paste is white or reddish-orange, depending on whether paprika is added.
4.2. Description: Il s'agit d'un fromage gras qui peut être frais ou mature, élaboré avec du lait de vache entier pasteurisé, à pâte molle obtenue par coagulation du lait, de couleur blanche ou rouge orangée en cas d'addition de «pimentón».

Why should it be acceptable for a low-fat cheese to claim to be high in calcium but not for a high-fat cheese that may contain as much or more calcium?
Pourquoi devrait-on afficher une haute teneur en calcium pour un fromage maigre mais pas pour un fromage gras qui peut contenir autant de calcium ou davantage?