Traduction de «Longissimus dorsi » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

longissimus dorsi [ LD | LD muscle ]
longissimus dorsi [ LD | muscle LD ]

thoracic longissimus muscle [ longissimus thoracis muscle | longissimus thoracis | musculus longissimus dorsi | muscle longissimus thoracis ]
muscle long dorsal [ muscle longissimus thoracis ]

latissimas dorsi flap reconstruction [ latissimus dorsi muscle flap reconstruction | latissimus dorsi flap breast reconstruction | latissimus dorsi flap mammary reconstruction | latissimus dorsi muscle flap breast reconstruction | latissimus dorsi muscle flap mammary reconstruction ]
reconstruction mammaire par lambeau de grand dorsal [ reconstruction du sein par lambeau de grand dorsal | reconstruction mammaire par lambeau de latissimus dorsi | reconstruction du sein par lambeau de latissimus dorsi | reconstruction par lambeau de grand dorsal | reconstruction par lambeau de latissimus dorsi ]

longissimus costarum
long costal

complexus minor | longissimus captis and atlantis
petit complexus

bursa of latissimus dorsi muscle
bourse séreuse du grand dorsal

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

subject to maturation at a temperature above + 2 °C for at least 24 hrs and reached a pH value of below 6 when tested in the middle of the longissimus dorsi muscle after maturation and before deboning;
a fait l'objet d'une maturation à une température supérieure à + 2 °C pendant au moins 24 heures et atteint un pH inférieur à 6 lorsqu'il est soumis à un test dans le milieu du muscle longissimus dorsi après la maturation et avant le désossage;

the thickness of the Longissimus dorsi muscle, measured at the same time and in the same place as x1.
l’épaisseur du muscle long dorsal, mesurée au même moment et au même endroit que x1.

Such an evaluation method of the carcass shall include, but not be limited to, an evaluation of the maturity characteristics of colour and texture of the longissimus dorsi muscle and bone and cartilage ossification, as well as an evaluation of expected palatability traits including a combination of the discrete specifications of intramuscular fat and firmness of the longissimus dorsi muscle.
Cette méthode d’évaluation des carcasses inclut, sans s’y limiter, une évaluation des caractéristiques de maturité en ce qui concerne la couleur et la texture du muscle long dorsal, les os et l’ossification du cartilage, ainsi qu’une évaluation des qualités organoleptiques attendues, portant notamment sur les caractéristiques spécifiques de la graisse intramusculaire et sur la fermeté du muscle long dorsal.

Such an evaluation method of the carcass shall include, but not be limited to, an evaluation of the maturity characteristics of colour and texture of the longissimus dorsi muscle and bone and cartilage ossification, as well as an evaluation of expected palatability traits, including a combination of the discrete specifications of intramuscular fat and firmness of the longissimus dorsi muscle.
Cette méthode d’évaluation des carcasses inclut, sans s’y limiter, une évaluation des caractéristiques de maturité en ce qui concerne la couleur et la texture du muscle long dorsal, les os et l’ossification du cartilage, ainsi qu’une évaluation des qualités organoleptiques attendues, portant notamment sur les caractéristiques spécifiques de la graisse intramusculaire et sur la fermeté du muscle long dorsal.

- pH value in the middle of Longissimus dorsi muscle recorded as less than 6,0.
- pH au milieu du muscle long dorsal mesuré à moins de 6,0.