In fact, this young maple tree farmer initiated a research and development project focusing on maple tree farming and regional development, in partnership with the National Research Council of Canada, the purpose being to diversify the use of maple sap and add to the value of our regional products.
Par ailleurs, ce jeune acériculteur pilote actuellement un projet de recherche et développement dans les domaines de l'acériculture et du développement régional, en partenariat avec le Conseil national de recherche du Canada, recherche visant à diversifier l'utilisation de la sève d'érable et à apporter une valeur ajoutée aux produits régionaux.