One of its major strengths is a matrix structure whereby the research will consider the whole food chain from fork to farm for a number of sectors including protected crops (tomato), field vegetables (lettuce), fruit (apple), cereal (wheat), pork, dairy and poultry.
L'un de ses principaux points forts est une structure matricielle grâce à laquelle la recherche tiendra compte de la totalité de la chaîne alimentaire, de la fourche à la fourchette, pour un certain nombre de secteurs: cultures protégées (tomate), légumes de plein champ (laitue), fruits (pomme), céréales (blé), porcins, produits laitiers et volaille.