Low in saturated fat, with an excellent balance of polyunsaturated and monounsaturated fats, versatile and light in taste, canola oil is the oil of choice for consumers, food processing companies, and restaurants.
Le canola contient peu de matières grasses saturées, une portion équilibrée de matières grasses polyinsaturées et monoinsaturées, est polyvalent et présente un goût léger; l'huile de canola est l'huile que préfèrent les consommateurs, les entreprises de transformation des aliments et les restaurants.