The objective of the Fitness check is to assess the effectiveness, efficiency, coherence, relevance, EU added value of the main tools used in food law (in particular science based legislation, use of precautionary principle, prevention of frauds and information of consumers, requirements that operators perform auto-controls and trace food, tools for the management of alerts, emergency/ crisis, EFSA).
Le bilan de qualité a pour objectif d'évaluer l'efficacité, l'efficience, la cohérence, la pertinence et la valeur ajoutée de l'UE des principaux instruments utilisés dans la législation alimentaire (en particulier la législation basée sur la science, l'utilisation du principe de précaution, la prévention des fraudes et l'information des consommateurs, les exigences pour les opérateurs de se contrôler eux-mêmes et de tracer les aliments, les instruments de gestion des alertes et des urgences/crises, l'EFSA).