In my own example of developing a canola protein concentrate, without access to the research facilities such as Innovation Place bioprocessing in Saskatoon, as well as the food development centres, this technology would never have been proven to the point that it could be adopted by the industry, and therefore it would not have succeeded.
Si on reprend l'exemple de mes propres travaux de développement d'un concentré protéiné de canola, si je n'avais pas eu accès aux installations de biotransformation d'Innovation Place à Saskatoon ou aux centres de développement de produits alimentaires, cette technologie n'aurait jamais pu montrer sa valeur au point d'intéresser l'industrie, et par conséquent, elle n'aurait pas abouti.