Vertaling van "Winery and cellar management " (Engels → Frans) :

TERMINOLOGIE

winery and cellar management
techniques vinicoles

cellar stock managing | cellar stocks managing | audit cellar stocks | manage cellar stocks
gérer des stocks de cave

managing cellar operations | supervising cellar operations | cellar operations managing | manage cellar operations
gérer des opérations de cave

manage a wine cellar inventory | manage wine cellar inventories | manage wine cellar inventory | regulate wine cellar inventory
gérer les stocks d’une cave vinicole

cellar | premises | winery
chai

winery cellar master
maître de chai dans un établissement vinicole [ maîtresse de chai dans un établissement vinicole | maître de chai dans une vinerie | maîtresse de chai dans une vinerie ]

head cellarman [ cellar manager | cellar foreman ]
chef caviste [ chef de cave | premier caviste ]

winery manager
directeur de l'établissement vinicole

winery manager
directeur d'établissement vinicole [ directrice d'établissement vinicole ]

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

You may know us more by brand names such as Jackson-Triggs, Trius, Inniskillin, Peller Estates, Colio Estate Wines, Magnotta Winery, Lakeview Cellars, and others.
Vous nous connaissez sans doute mieux par le nom de nos vignobles: Jackson-Triggs, Trius, Inniskillin, Peller Estates, Colio Estate Wines, Magnotta, Lakeview Cellars, etc.

In one specific example, a small winery with significant capital invested and good management was growing at a very strong pace.
Par exemple, il y avait dans notre région une petite exploitation vinicole en pleine croissance dans laquelle ses propriétaires avaient investi des capitaux importants et qui était bien gérée.

My son Gordon has been managing our winery in my absence and transformed it into a better business than I could have myself; my daughter Lesley and her big handsome Finnish husband Sam who we finally persuaded to move to Canada to work with Gordon on developing our new wine centre and wine lodge after Lesley's love for him had exiled her to Europe for the greater part of my tenure; to Yaz, our extended family member, who came to stay with us as a student from Burkina Faso 12 years ago and who now has his PhD in Mining Engineering from the University of British Columbia.
À mon fils Gordon, qui gère notre établissement vinicole en mon absence et qui fait un meilleur travail que moi. À ma fille Lesley et à son grand Finlandais de mari, Sam, que nous avons finalement persuadés de s'établir au Canada pour travailler avec Gordon à l'aménagement de notre nouveau centre vinicole, après que Lesley ait passé la plus grande partie des dix dernières années en Europe. À Yaz, membre de notre famille étendue, qui est venu chez nous du Burkina Faso comme étudiant, il y a 12 ans, et qui est maintenant titulaire d'un doctorat en génie minier de l'Université de la Colombie-Britannique.

If you observed people’s responses to flooding in our area, you might think that the inhabitants of the Moselle area had mastered flood management, that they had, as it were, become well practised in the art. However, anyone whose family has ever had to clear out their cellar, barn or indeed their entire dwelling on hearing an announcement from Trier that the water level is set to rise within the next hour by a certain number of centimetres, knowing that this will bring it into the hallway of their home – and thank God we can obtain such accurate information these days – will know what it means to be on constant standby whenever there is heavy or prolonged rainfall and will know all about the physical effort, the cost and the time involved in coping with these trials and tribulations. No region ever gets used to floods.
À voir comment réagissent les habitants de la région de la Moselle face aux inondations, on pourrait croire qu’ils savent gérer les inondations, qu’ils sont en quelque sorte passés maîtres dans l’art. Toutefois, ceux dont la famille a dû un jour vider la cave, la grange voire carrément tout le logement à la seule annonce, par Trèves, d’une augmentation de quelques centimètres du niveau de l’eau au cours de l’heure suivante, sachant que l’eau atteindra le seuil de leur porte - et, Dieu merci, nous pouvons obtenir de nos jours des informations aussi précises - savent ce que c’est d’être constamment en alerte chaque fois qu’il y a des précipitations intenses ou prolongées, et ils savent parfaitement les efforts physiques, l’argent et le temps qu’il faut pour se remettre de ces tribulations. Aucune région ne s’habitue jamais aux inondations.

The collection, dating back to 1896, survived in a downtown cellar, partly by luck and partly by good management.
La collection, qui remonte à 1896, a survécu dans une cave du centre-ville, en partie par chance et en partie grâce à une bonne gestion.

For example, in Ontario, you have 130 VQA wineries competing against each other in a small geographic area; 85 per cent of their sales are through the cellar gate or door.
Je vous donne un exemple : en Ontario, 30 vineries VQA se livrent concurrence sur un territoire restreint, et 85 p. 100 de leurs ventes s'effectuent sur le site même de l'exploitation.