Two ceilings for the slaughter premium are fixed per Member State, one for adult animals (bulls, steers, cows and heifers) and one for calves, equal to the number of animals slaughtered in 1995 plus exports to third countries in 1995 on the basis of Eurostat data, or any other published official statistical information for these years accepted by the Commission.
Dans chaque État membre, deux plafonds sont fixés pour la prime à l'abattage, l'un pour les animaux adultes (taureaux, boeufs, vaches et génisses), l'autre pour les veaux. Ils sont calculés par rapport au nombre d'animaux abattus en 1995, auquel s'ajoute les exportations vers les pays tiers pour la même année, sur la base des données d'Eurostat ou de toute autre publication statistique officielle ayant reçu l'approbation de la Commission.