AAFC, Agriculture and Agri-Food Canada, conducts research in support of Canada's agriculture, agri-food and agri-based products sector to increase environmental sustainability, compete in markets at home and abroad, manage risk and remain at the forefront of new innovative products, processes and technologies.
Agriculture et Agroalimentaire Canada, ou AAC fait de la recherche à l'appui du secteur de l'agriculture, de l'agroalimentaire et des produits agro-industriels du Canada pour l'aider à accroître sa viabilité environnementale, à soutenir la concurrence sur les marchés au pays et à l'étranger, à gérer les risques et à demeurer à l'avant-scène en matière de produits, de technologies et de processus nouveaux et novateurs.