The extent of this practice worldwide is unclear due to alleged underreporting, some evidence for which lies in the fact that the FAO estimate for world shark fin production in 1997 was 6 million kg which is approximately 1 million kg less than the quantity of fins imported into Hong Kong alone in 1998.
Il n'est pas possible de déterminer avec précision l'importance de cette pratique dans le monde, dès lors qu'il semblerait que toutes les données y relatives ne sont pas communiquées, comme le prouvent dans une certaine mesure les estimations de la FAO, selon lesquelles la production mondiale de nageoires de requin s'élevait, en 1997, à 6 millions de kilos, soit environ 1 million de kilos en moins que la quantité importée uniquement par Hong‑Kong en 1998.
