The impossibility of distinguishing these proteins and bone spicules, which do not pose a TSE ri
sk from proteins of ruminant origin which could contain BSE-carrying prions, resulted in a number of high-profile
, extremely costly, wasteful and unnecessary withdrawals from shipments and, more controve
rsially, beet-based animal feed, owing to this harmless and unavoidable adventitious presence of non-ruminant prote
...[+++]ins.L’impossibilité de détecter ces protéines et spicules osseux, qui ne représentent pas de risque d’EST provenant de
protéines d’origine ruminante qui pourraient contenir des prions vecteurs d’ESB, a eu pour résultat un grand nombre de retraits de cargaisons importants, extrêmement coûteux, inutiles et synonymes de gaspillage, et, ce qui est plus controversé, de retra
its d’aliments pour animaux à base de betterave, en raison de cette présence adventice inoffensive et inévita
...[+++]ble de protéines de non-ruminants.