the official control methods and techniques used, such as, monitoring, surveillance, verification, audit, inspection, sampling and analysis, taking account of the requirements of Articles 10 and 11 of Regulation (EC) No 882/2004, and where and when such official control methods and techniques are used;
les méthodes et techniques de contrôle officiel utilisées, telles que le suivi, la surveillance, la vérification, l’audit, l’inspection, l’échantillonnage et l’analyse, en tenant compte des exigences énoncées aux articles 10 et 11 du règlement (CE) no 882/2004, ainsi que le lieu et le moment où ces méthodes et techniques de contrôle officiel sont appliquées;