Under the general rubric of standards — this is something people throw around in international and trade negotiations — it really boils down to the fact that they use the same chemical that was used on beef not so long ago to make it leaner.
Sous la rubrique générale des normes — les gens jonglent avec les normes dans les négociations commerciales internationales — le problème se résume au fait qu'on utilise le même produit chimique qu'on utilisait il n'y a pas si longtemps pour le boeuf, pour le rendre plus maigre.
