Whereas o
ur friends from the Canadian Cattlemen's Association would say that having the live cattle exports down 2.3% is not very good
news, the Canadian Meat Council says that's great news, because those animals are being slaughter
ed and processed in Canada and that's why beef output is up 7.9%. So far in 1998, until the middle of November, the beef exports
had increased 5.4% ...[+++]over the year before.
Même si nos amis de la Canadian Cattlemen's Association diraient qu'il n'y a pas lieu de se réjouir d'une baisse de 2,3 p. 100 des exportations de bovins vivants, le Conseil des viandes du Canada estime qu'il s'agit d'une très bonne nouvelle, car ce sont là des animaux qui sont abattus et transformés au Canada, et c'est ce qui explique que la production de boeuf soit en hausse de 7,9 p. 100. Jusqu'à maintenant, jusqu'au milieu de novembre 1998, les exportations de boeuf ont augmenté de 5,4 p. 100 par rapport à l'année dernière.