A correction for interfering substances is made by subtracting the absorbence, obtained using 86 % sulphuric and chromotropic acid respectively (malic acid does not react at these acid concentrations), from the absorbence obtained from using 96 % strength acids.2.
Les substances contenues dans l'éluat interfèrent dans cette réaction. Mais ces substances réagissent, contrairement à l'acide malique, avec l'acide sulfurique à 86 pour 100 et l'acide chromotropique.