Traduction de «cocoa-nut butter » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

coconut butter [ coco-nut butter | cocoa-nut butter ]
beurre de coco

cacao [ cacao-seed | cacao bean | cocoa | cocoa bean | cocoa-bean | cocoa-nut ]
cacao

hazelnut butter [ hazel-nut butter ]
beurre de noisettes [ beurre d'avelines ]

cocoa shell butter
beurre d'écorce de cacao

cocoa butter powder | powdered cocoa butter | mycryo | mycryo butter | mycryo cocoa butter | mycryo powder | mycryo cocoa powder
beurre de cacao en poudre | beurre de cacao cryogénisé | mycryo | beurre mycryo | beurre de cacao mycryo | poudre mycryo

Cocoa butter
beurre de cacao

press for extracting cocoa butter from the cocoa mass
presse à débeurrer la pâte de cacao

cocoa butter | cacao butter | theobroma oil
beurre de cacao

cocoa butter
beurre de cacao

press cocoa butter
beurre de cacao de pression

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Butter milk, curdled milk and cream, yogurt, kephir and other fermented or acidified milk and cream, concentrated or not, flavoured or containing added fruit, nuts or cocoa
Babeurre, lait et crème caillés, yoghourt, képhir et autres laits et crèmes fermentés ou acidifiés, même concentrés, aromatisés ou additionnés de fruits ou de cacao

Firstly, it is in fact possible to manufacture cocoa butter substitutes without shea nuts, and I have no doubt that such solutions are being investigated on the grounds of the cost and reliability of the product.
D'une part, en effet, il est possible de fabriquer des équivalents au beurre de cacao sans le karité, et je ne doute pas que, pour des raisons de coût et de fiabilité du produit, on se tourne vers de telles solutions.

On the other hand, I do not think that it can, or ought to be, implied that chocolate in which, for example, shea nuts are used as vegetable fat is necessarily of poorer quality than chocolate in which the vegetable fat used is cocoa butter.
Par contre, je ne pense pas que l'on puisse ou que l'on doive laisser sous-entendre que la qualité du chocolat produit à partir de noix de karité soit inférieure à la qualité du chocolat produit à partir de beurre de cacao.

In order to reassure us, we are told that the imitation cocoa is restricted to six tropical products: illipe from Borneo, butter from shea nuts – which are also used to manufacture aircraft engine oil – etc.
Pour nous rassurer, on nous dit que la contrefaçon du cacao sera limitée à six produits tropicaux : l'ilipé de Bornéo, le beurre de karité - avec lequel on fabrique aussi des huiles de moteur d'avion, - etc.