Where, as the result of an official check of products used in denaturing and defined under III, a difference is found between the result of the check and the minimum content specified for substances making up such products, the following tolerances (technical latitudes) shall be allowed: (a) for crude protein : 2 units;
Si, à la suite de contrôles officiels il est constaté, à propos des produits ayant servi à la dénaturation et définis sous III, un écart entre le résultat du contrôle et une teneur minimum exigée pour les substances constituant lesdits produits, les tolérances suivantes (latitudes techniques) sont admises: a) pour la protéine brute : 2 unités,