If you think of a vertical column, first we have seed developers; at the next level we have 52,000 canola growers, mainly in western Canada; then we have the processors who refine and produce oil from oilseed; and we have consumer product-makers, who make things like margarine, cooking oil, mayonnaise, dessert toppings, etc. That that's who you have before you.
Si vous pouvez vous imaginer une colonne verticale, il y a, d'abord, les phytogénéticiens; au palier suivant, il y a 52 000 producteurs de canola, situés principalement dans l'Ouest du Canada; viennent ensuite les transformateurs, qui triturent les oléagineux pour en extraire des huiles, qu'ils raffinent par la suite; puis, il y a les fabricants de produits de consommation, qui fabriquent margarines, huiles à friture, mayonnaise, garnitures à dessert, etc.
