1. sampling of fresh meat and animal products and control of the fresh meat and products from domesticated, farmed and wild cattle, sheep, swine, goats, and equine, and for domesticated and farmed chickens (including liquid, frozen and dried egg products), turkeys, ducks, geese, and guinea fowl - USDA/FSIS;
1) Prélèvement d'échantillons de viandes fraîches et de produits animaux et contrôle des viandes fraîches et des produits provenant de bovins, ovins, porcins, caprins et équidés domestiques, d'élevage et sauvages, et des viandes fraîches et des produits provenant de poulets (y compris les ovoproduits liquides, surgelés et séchés), dindes, canards, oies et pintades domestiques et d'élevage - USDA/FSIS.