One of the extraordinary things about fish is that while fisherman have been finding it difficult and jobs have been reduced, the price of fish, almost alone as a food product, has been increasing continually over the years to the consumer in Europe.
Une chose extraordinaire concernant le poisson, c'est que malgré les difficultés qu'ont éprouvées les pêcheurs et malgré les pertes d'emplois dans le secteur, le prix du poisson n'a cessé d'augmenter ces dernières années pour les consommateurs européens - c'est presque le seul produit alimentaire à avoir connu cette évolution.