In order to comply with the mechanism introduced by Directive 2000/36/EC for providing the consumer with neutral and objective information, the Italian rules should refer either to the absence of vegetable fats other than cocoa butter or to the sole presence of the fat concerned, namely cocoa butter ("pure chocolate cocoa butter").
Pour se conformer au mécanisme d'information neutre et objective mis en place par la directive 2000/36/CE pour informer le consommateur, la réglementation italienne devrait se référer soit, à l'absence des matières grasses végétales autres que le beurre de cacao, soit, à la seule présence de la matière grasse concernée qu'est le beurre de cacao, ("chocolat pur beurre de cacao").