Mr. Gould, you have the floor (1120) Mr. John Gould (President, New York Fries): Madam Chair, members present, et al., I've been asked to address this committee regarding our experiences in switching from partially hydrogenated oil containing transfats to a non-hydrogenated product.
Monsieur Gould, vous avez la parole (1120) M. John Gould (président, New York Fries): Madame la présidente, membres du comité, j'ai été invité à témoigner devant ce comité pour parler de notre expérience s'agissant de remplacer l'huile partiellement hydrogénée, qui contient des acides gras trans, par un produit non hydrogéné.