Traduction de «from heat-treated milk » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

heat-processed milk | heat-treated milk
lait traité thermiquement

Working Party on Veterinary Questions (Heat-treated milk)
Groupe vétérinaire (lait thermique)

heat treated milk
lait traité thermiquement

heat-treated milk
lait soumis à des traitements thermiques

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Comments related to: the need to define a variety of heat treatments equivalent to the one proposed; the requirement for a test in addition to record-keeping to determine whether a given cheese was manufactured from heat-treated milk; the need to permit technologies other than pasteurization and heat treatment; the disruption of the imported raw milk cheese trade if the proposal were to be implemented; serious financial loss if the inventory of raw milk cheeses presently being aged would have to be destroyed; loss of flavour of hard cheeses due to pasteurization and heat treatment of milk; heat treatment or pasteurization is not necessary if good hygienic production practices are followed on the farm for raw milk; the financial burden of purchasing, installing and operating pasteurizers.
Des observations ont été formulées sur divers aspects de cette question: la nécessité de définir un certain nombre de procédés de traitement thermique équivalents à celui proposé; l'obligation de vérifier par des analyses, en plus de consigner ce renseignement dans un registre, si tel ou tel fromage a été fabriqué à partir de lait ayant subi un traitement thermique; la nécessité d'autoriser d'autres techniques que la pasteurisation et le traitement thermique; les perturbations créées au niveau des importations de fromage de lait cru si la proposition était appliquée; les lourdes pertes financières qui résulteraient de l'éventuelle obligation de détruire les stocks de fromage fabriqué à partir de lait cru encore au stade de maturation; la perte de saveur des fromages à pâte dure découlant de la pasteurisation ou du traitement thermique du lait; la contingence du traitement thermique ou de la pasteurisation si les règles d'hygiène sont scrupuleusement suivies à la ferme tout au long du processus de production du lait; les dépenses liées à l'achat, à l'installation et au fonctionnement des pasteurisateurs.

Council Directive 92/46/EEC of 16 June 1992 laying down the health rules for the production and placing on the market of raw milk, heat-treated milk and milk-based products provided for a list to be drawn up of third countries or parts thereof from which Member States were to authorise the introduction of milk or milk-based products and for such commodities to be accompanied by a health certificate and comply with certain requirements, including heat treatment requirements, and guarantees.
La directive 92/46/CEE du Conseil du 16 juin 1992 arrêtant les règles sanitaires pour la production et la mise sur le marché de lait cru, de lait traité thermiquement et de produits à base de lait prévoyait l’établissement d’une liste de pays tiers ou de parties de pays tiers en provenance desquels les États membres devaient autoriser l’importation de lait ou de produits à base de lait. Elle disposait également que ces denrées devaient être accompagnées d’un certificat sanitaire, satisfaire à certaines exigences, y compris en matière de traitement thermique, et offrir certaines garanties.

The Commission also considers that by not taking steps to prohibit the marketing, distribution to the final consumer, trade within the Community and export to third countries of the products mentioned in Commission Decision 1999/389/EC of 11 June 1999 on protective measures with regard to contamination by dioxins of products intended for human consumption derived from bovine animals and pigs from establishments placed under veterinary supervision, in particular pigmeat, beef and veal, certain meat products, raw milk, heat-treated milk and milk products other than butter, Belgium did not fulfil its obligations under the abovementioned directives and decision in conjunction with Article 10 of the Treaty.
La Commission considère également qu'en n'adoptant pas les mesures pour interdire la mise sur le marché ainsi que la distribution au consommateur final, les échanges intra-communautaires et les exportations vers les pays tiers des produits cités à la décision 1999/389/CE de la Commission du 11 juin 1999 concernant des mesures de protection contre la contamination par la dioxine des produits d'origine animale destinés à la consommation humaine ou animale dérivés de bovins ou de porcins provenant d'établissements mis sous contrôle vétérinaire, en particulier les viandes porcines et bovines, certains produits à base de viande ainsi que le lait crû, le lait traité thermiquement et les produits à base de lait (exception faite pour le beurre), la Belgique n'a pas respecté ses obligations découlant des directives et décisions précitées en liaison avec l'article 10 du Traité.

If the results of the check prove that water has not been added to it, untreated milk may be used for producing heat-treated milk.
Si les résultats du contrôle démontrent qu'il n'y a pas eu d'addition d'eau, le lait cru peut être utilisé pour produire du lait traité thermiquement.

The European Union lays down health criteria for heat-treated milk (pasteurised, UHT or sterilised milk) for intra-EU trade.
L’Union européenne établit les critères sanitaires pour le lait traité thermiquement [pasteurisé, traité à ultra-haute température (UHT) ou stérilisé] applicables aux échanges intracommunautaires.

Health criteria for untreated and heat-treated milk
Critères sanitaires relatifs au lait cru et ayant subi un traitement thermique

EUROPA - EU law and publications - EUR-Lex - EUR-Lex - l12036a - EN - Health criteria for untreated and heat-treated milk
EUROPA - EU law and publications - EUR-Lex - EUR-Lex - l12036a - EN - Critères sanitaires relatifs au lait cru et ayant subi un traitement thermique

HEALTH RULES FOR THE PRODUCTION AND PLACING ON THE MARKET OF RAW MILK, HEAT-TREATED AND MILK-BASED PRODUCTS On the basis of a compromise, the Council adopted the Directive making technical adjustments to the Annexes to Directive 92/46/EEC laying down the health rules for the production and placing on the market of raw milk, heat-treated milk and milk-based products.
REGLES SANITAIRES POUR LA PRODUCTION ET LA MISE SUR LE MARCHE DE LAIT CRU, DE LAIT TRAITE THERMIQUEMENT ET DE PRODUITS A BASE DE LAIT Le Conseil a adopté, sur base d'un compromis, la directive apportant des aménagements techniques aux annexes de la directive 92/46/CEE qui arrête les règles sanitaires pour la production et la mise sur le marché de lait cru, de lait traité thermiquement et de produits à base de lait.

You should know that there is cheese that is made from pasteurized milk, from heat-treated milk and from raw milk. So 10 of the 17 processors that simply do a preheating nevertheless have significant volume, that is 6.7 million litres, which is used in this niche.
Donc, celui qui a tout simplement un préchauffement, sur les 17, on a dix transformateurs qui, eux, ont quand même un volume intéressant, c'est 6,7 millions de litres qui sont utilisés dans ce créneau.

It was the annual meeting of the Producteurs laitiers du Québec and the motion we passed together states that we should make all the necessary representations to the Canadian government so that the bill respecting regulation 836 amending the Food and Drug Regulations be amended to permit the manufacture of cheeses made from pasteurized milk, heat treated milk and raw milk, with rules, of course, that I hope we will determine together here in Canada.
C'était l'assemblée annuelle des producteurs laitiers du Québec et la motion qu'on a adoptée nous dit de faire toutes les représentations nécessaires auprès du gouvernement canadien pour que le projet de loi au règlement 8-36 modifiant le règlement sur les aliments et drogues soit modifié afin de permettre la fabrication des fromages de lait pasteurisé, de lait thermisé et de lait cru, avec les règles, que nous trouverons ensemble, j'espère, ici, au Canada.