79. Every food animal that is slaughtered, other than a muskox, caribou or reindeer that is a game animal that is slaughtered elsewhere than in a registered establishment, shall, before being bled,
79. Tout animal pour alimentation humaine qui est abattu, autre qu’un boeuf musqué, un caribou ou un renne qui est un gibier et est abattu ailleurs que dans un établissement agréé, doit, avant la saignée :