We are finding that our children, for example, can no longer taste the sweetness in fruit, that sugar is no longer perceived as a seasoning, and that foods are oversweetened to such an extent that at some point, we get used to these sweeteners, with the result that more and more sweeteners are being used in order to reduce the massive consumption of sugar.
Nous constatons que nos enfants, lorsqu'ils mangent un fruit, par exemple, ne sont plus capables d'apprécier sa douceur, que le sucre n'est plus perçu comme un aromate, que les aliments sont systématiquement trop sucrés, tant et si bien que nous nous accoutumons d'une manière ou d'une autre à ces édulcorants, avec pour corollaire qu'une quantité croissante d'édulcorants est utilisée pour juguler la gigantesque consommation de sucre.